12/16日(木)
千種区内山にて2号店オープン

炭火の香りと心地よい活気

名古屋市北区にある「焼鳥 空 本店(やきとり そら ほんてん)」。朝挽き名古屋コーチンを炭火で香ばしく焼き上げた焼鳥を楽しめるお店です。スタッフもお客様も笑顔で溢れる活気ある店内には、炭火の香ばしい香りが漂い、店の扉を開いた瞬間にお客様の食欲をそそります。丁寧に焼き上げ、一本一本ご提供する焼鳥はお酒を飲まずにはいられなくなることでしょう。お酒は種類豊富な日本酒がおすすめ、地元東海エリアの地酒も豊富にご用意しております。一人飲みやデート、ご夫婦でのお食事に過ごしやすいカウンター席がメインの店内、駅から少しだけ歩いた場所にある隠れ家のような焼鳥のお店。グルメなお客様にご愛顧いただき、本日も元気に営業中です。

カウンター

朝挽き名古屋コーチン

当店の焼鳥は、岐阜県海津郡の「朝挽き名古屋コーチン」を使用しています。炭火による強火の近火によって、鶏本来の持つ弾力とやわらかさのバランス、そしてジューシーさを閉じ込めた一本に仕上げます。店主自ら養鶏場を訪れ、惚れ込んだ地鶏。養鶏にかける生産者の想いを届けるべく、毎日仕込みから丁寧に、心を込めて。美味しい焼鳥は、お酒と一緒に楽しむと、より一層美味しく感じられます。当店では、東海地方の地酒をはじめとした、日本酒を豊富にご用意しております。将来は、酒蔵設立を目指し、日本酒の楽しみもお客様にお届けいたします。

旨い焼鳥が酒を勧める。

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